食物アレルギーをお持ちのお客様への対応について

■バイキング会場では各お料理に「小麦・卵・乳・えび・かに・そば・落花生・くるみ」の8品目のアレルギー表記をしております。

※ 特定原材料に準ずるもの20品目については表示義務がなく、取引先から正確な情報を入手することが困難な場合があるため、弊ホテルでは表示の義務がある特定原材料8品目に関する情報のみを開示しております。

■使用食材については、製造元からの情報をもとに確認しております。

■他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、ほかのメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。

■症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございます。ご容赦くださいませ。
ご自身で安全な食品（レトルト、冷凍など）を持ち込み、同じ席で飲食していただくことは可能とさせていただきます。ご予約時またはチェックイン時に申し付けください。（電子レンジ及び湯煎などの加熱のお手伝いをさせていただきます。）

■ご利用に際して、上記の内容をご確認のうえ、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。